프라이팬관리법 (1) 썸네일형 리스트형 프라이팬 코팅 벗겨졌는데 계속 써도 될까요? 매일 쓰는 프라이팬, 코팅이 군데군데 벗겨졌는데도 계속 쓰고 계신가요?겉으론 멀쩡해 보여도 표면이 상한 팬은 음식 맛은 물론, 건강에도 좋지 않을 수 있습니다.이 글에서는 코팅이 벗겨진 팬을 계속 사용해도 괜찮은지, 교체 시기는 언제인지, 오래 쓰는 관리법까지 쉽고 정확하게 알려드리겠습니다.지금 사용하고 있는 그 팬은 과연 괜찮을까요?프라이팬 코팅, 왜 중요한가요?요즘 대부분의 프라이팬에는 음식을 달라붙지 않게 하는 코팅이 되어 있습니다.주로 사용하는 재질은 불소수지(테플론)인데, 기름을 적게 써도 음식이 잘 구워지고 세척도 쉬운 장점이 있죠.하지만 이 코팅은 긁힘이나 마찰, 고열에 약한 편입니다.오래 사용하다 보면 긁히거나, 군데군데 벗겨지기 시작합니다.이 상태로 계속 사용하면 표면이 거칠어져 음식이 .. 이전 1 다음
